盘州市监丨新民分局筑牢校园食品...
近日，盘州市市场监管局新民分局辖区幼儿园食...
(资料图片仅供参考)
近日，盘州市市场监管局新民分局辖区幼儿园食堂开展食品安全专项监督检查。
当日，重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实、食品安全专职管理员配备、从业人员健康管理、原材料采购、食品安全操作规范、餐饮具消毒、食品留样等。并现场对个别幼儿园餐具消毒时间不到位、地面积水较多、食堂墙壁有污垢等问题提出整改要求。
据悉，检查要求校园食堂要时刻绷紧安全弦，严格落实食品安全主体责任；强化全程规范管理，落实食品安全管理制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品原料，做好食品留样工作；做到人员健康管理到位、进货查验执行到位、过期原料清理到位、场所设备消杀到位，严守不发生食品安全事故的底线。
下一步，该分局将持续组织开展校园周边食品安全专项检查工作，进一步落实监管责任，督促经营主体全面落实主体责任，切实消除校园周边食品安全隐患。
贵州日报天眼新闻记者 刘定珲
编辑 鲁媛
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